Altro pensierino di Natale da poter regalare a chi volete è la crema whisky, un liquore fatto in casa molto molto buono, una crema dolcissima apprezzata soprattutto dalle donne!
INGREDIENTI:
300 mL di buon whisky
500 mL latte intero
30 g di cioccolato fondente
250 mL panna liquida
150 g di zucchero
1 stecca di vaniglia
2 cucchiaini di caffè solubile
Esecuzione:
Il difficile in questa ricetta è la pazienza, soprattutto all’inizio. Bisogna fare un latte condensato con latte e zucchero e vaniglia, e quindi far bollire il tutto per 30/40 minuti finché il composto non diventi cremoso. E ovviamente se si raddoppia la dose per questa fase ci vuole più tempo. Dopodiché una volta raffreddato il composto, togliere la vaniglia e frullare il tutto con gli altri ingredienti, io lo faccio con il frullatore ad immersione. Poi imbottigliare e conservare in frigo. Ha una conservazione di 2 mesi.
Per i regalini di natale ho pensato di cercare qualche bottiglia particolare e ho trovato queste da Depot:
Quindi armatevi di pazienza e il risultato che otterrete sarà ottimo!
Un saluto
Sara di L’eleganza in Tavola
L'eleganza in tavola...e non solo 